Conocés los beneficios del orégano ancho
El orégano ancho, también conocido como orégano mexicano o Lippia graveolens, es una planta utilizada tanto en la cocina como en la medicina tradicional. Su sabor es más suave y ligeramente dulce en comparación con el orégano común, y es muy apreciado en la gastronomía de México y otras regiones de América Latina.
Beneficios del orégano ancho:
- Propiedades antioxidantes: Contiene compuestos antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Propiedades antiinflamatorias: Puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para afecciones como artritis o dolores musculares.
- Mejora la digestión: El orégano ancho se utiliza tradicionalmente para aliviar problemas digestivos como indigestión, gases y cólicos.
- Propiedades antimicrobianas: Se le atribuyen efectos antimicrobianos que pueden ayudar a combatir infecciones bacterianas y fúngicas.
- Alivio del dolor: Algunas personas lo usan de manera tópica en aceites para aliviar dolores musculares o dolores de cabeza.
- Mejora del sistema respiratorio: Se cree que el orégano ancho puede ayudar a aliviar problemas respiratorios como tos o congestión debido a sus propiedades expectorantes.
Usos en la cocina: El orégano ancho se utiliza para sazonar carnes, salsas, guisos y sopas. También es común en la preparación de platos tradicionales mexicanos, como el mole.
Es importante recordar que, aunque el orégano ancho tiene varios beneficios, su uso debe ser moderado, y es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de utilizarlo con fines medicinales, especialmente si tienes condiciones de salud preexistentes o estás tomando medicamentos.